2025. Sep. 20., Saturday

Help for searcher Close
-  


Live auction

Studio Antikvárium
43. árverés

31-01-2019 17:00 - 31-01-2019 19:45
 
item no: 140. / 386.
140.
tétel

Czifray István: Czifray István’ szakács mester’ magyar nemzeti szakácskönyve, magyar gazda aszszonyok szükségeihez alkalmaztatva. Újra kiadta Vasváry Gyula szakács mester. Hetedik megbővített kiadás.

Czifray István: Czifray István’ szakács mester’ magyar nemzeti szakácskönyve, magyar gazda aszszonyok szükségeihez alkalmaztatva. Újra kiadta Vasváry Gyula szakács mester. Hetedik megbővített kiadás.
Czifray István: Czifray István’ szakács mester’ magyar nemzeti szakácskönyve, magyar gazda aszszonyok szükségeihez alkalmaztatva. Újra kiadta Vasváry Gyula szakács mester. Hetedik megbővített kiadás.


Pesten, 1845. Petrózai Trattner J. M. és Károlyi Istv. tulajdona. XXX + [2] + 590 [helyesen 599] + [1] p. Az elsőként 1816-ban kiadott gasztronómiai alapmű a XIX. század magyar szakácsművészetének meghatározó kiadványa. „Czifray...

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register

Full description


Please subscribe!
Please log in or register if you want to see the whole description.


recommended art works in the catalogue

auction house Studio Antikvárium
date of auction d-m-Y H:i
title of auction 43. árverés
date of exhibition 2019 január 21-től 30-ig | hétköznap reggel 10 és 18 óra között
auction contact +36-1-354-0941 | studioantikvarium@gmail.com |
link of auction https://axioart.com/aukcio/2019-01-31/43-arveres-d5
140. item
Czifray István: Czifray István’ szakács mester’ magyar nemzeti szakácskönyve, magyar gazda aszszonyok szükségeihez alkalmaztatva. Újra kiadta Vasváry Gyula szakács mester. Hetedik megbővített kiadás.
Pesten, 1845. Petrózai Trattner J. M. és Károlyi Istv. tulajdona. XXX + [2] + 590 [helyesen 599] + [1] p.
Az elsőként 1816-ban kiadott gasztronómiai alapmű a XIX. század magyar szakácsművészetének meghatározó kiadványa. „Czifray szakácskönyve az első olyan mű, amely alapján talán reális fogalmat alkothatunk a magyar konyhai hagyományokról, főzési és étkezési szokásokról, a XIX. század elején használt alapanyagokról.”
Éliás–Szántó 72.
Korabeli félvászon kötésének gerince a XX. század második felében, az első tábla papírborítása a XX. század első felében pótolva. Összességében nagyon jó, teljes példány, nagyon ritka könyv.