2025. Sep. 08., Monday
External online auction

Darabanth Auctionhouse
Fair Partner ✔
484. Gyorsárverés

12-02-2025 16:15 - 20-02-2025 19:00

 
19925.
tétel

Schnitta Sámuel: Felszolgálói ismeretek a vendéglátóipari tanulóiskolák számára.Budapest, 1962. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó (Révai-nyomda). 351 + [1] p. + 14 t. (kétoldalas). Első kiadás.Schnitta Sámuel (1893-1968) hazai és

Schnitta Sámuel: Felszolgálói ismeretek a vendéglátóipari tanulóiskolák számára.Budapest, 1962. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó (Révai-nyomda). 351 + [1] p. + 14 t. (kétoldalas). Első kiadás.Schnitta Sámuel (1893-1968) hazai és

Schnitta Sámuel: Felszolgálói ismeretek a vendéglátóipari tanulóiskolák számára.Budapest, 1962. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó (Révai-nyomda). 351 + [1] p. + 14 t. (kétoldalas). Első kiadás.Schnitta Sámuel (1893-1968) hazai és...

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register
19925. item
Schnitta Sámuel: Felszolgálói ismeretek a vendéglátóipari tanulóiskolák számára.Budapest, 1962. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó (Révai-nyomda). 351 + [1] p. + 14 t. (kétoldalas). Első kiadás.Schnitta Sámuel (1893-1968) hazai és
Schnitta Sámuel: Felszolgálói ismeretek a vendéglátóipari tanulóiskolák számára.Budapest, 1962. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó (Révai-nyomda). 351 + [1] p. + 14 t. (kétoldalas). Első kiadás.Schnitta Sámuel (1893-1968) hazai és nemzetközi éttermi szakember, szakíró, a Hungária Szálló, a Dunapalota Ritz Szálló éttermeinek, majd a Margitszigeti Étteremnek irányítója. Oldalszámozáson belül számos szövegközti és egész oldalas ábrával kísért munkája az étteremvezetés és üzemvezetés teljes spektrumát áttekinti, kitekintéssel a szállodairányítás részleteire. A munka emlékezetes része a külföldi vendégek országonként tipológiája, ahol a szovjet, német, holland, olasz, francia, lengyel, csehszlovák, angol és amerikai, kínai és indiai vendégek igényeit és viselkedését taglalja. A címoldalon régi tulajdonosi bélyegzés, példányunk fűzése meglazult.Fűzve, színes, illusztrált, enyhén foltos, enyhén sérült gerincű kiadói borítóban.