2025. Sep. 09., Tuesday

Hilfe zur Suche Scließen
-  


Katalogpräsentation

Városfal (Opera) Antiquariat
26. Bücherauktion

10-12-2014 17:00
 
ArtikelNr: 88. / 458.
88.
tétel

Palkovics Ede étlap rendje a Nemzeti Kaszinoból 1891 május hó 3-tól 1893 november hó 16-ig.

Palkovics Ede étlap rendje a Nemzeti Kaszinoból 1891 május hó 3-tól 1893 november hó 16-ig.
Palkovics Ede étlap rendje a Nemzeti Kaszinoból 1891 május hó 3-tól 1893 november hó 16-ig.
Palkovics Ede étlap rendje a Nemzeti Kaszinoból 1891 május hó 3-tól 1893 november hó 16-ig.


Kézzel írt, francia nyelvű recept gyűjtemény. Napi bontásban megtalálható a korszak társadalmi elitje (Andrássy, Károlyi Littke, Szemere stb.) által adott vacsorák leírása. Rendkívül érdekes gasztronómia-történeti munka....

Item ist Archive - Dieses Item ist nich verkäuflich

Katalog mit Ergebnisse!

Bitte einloggen oder Registrieren, und abonnieren die Preise der Artikel zu sehen!

Eintritt   Registrierung
  • Fügen für meinen Katalog
  •  Schreibe einen Kommentar
  •  Nachricht für das Auktionshaus
  • Link an einen Freund
  • Druck
Bitte einloggen oder Registrieren, und abonnieren die Preise der Artikel zu sehen!

Eintritt   Registrierung
Nachricht für das Auktionshaus

Wenn Sie nicht finden können einige Informationen des Artikels, können Sie das Auktionshaus direkt fragen.


Bitte einloggen oder Registrieren, wenn Sie um diesen Artikel an einen Freund senden wollen.

Eintritt   Registrierung

Ganz Beschreibung


Abbonieren Sie!
Bitte einloggen oder Registrieren, die ganze Beschreibung der Artikel zu sehen!


empfohlene Artikel im Katalog

Auktionhaus Városfal (Opera) Antiquariat
Datum der Auktion d-m-Y H:i
Titel der Auktion 26. Bücherauktion
Datum der Ausstattung 2014. december 3 – 9-ig
Erreichbarkeit der Auktion +36 1 619-8579 | eiffelbazar1@gmail.com |
Link der Auktion https://axioart.com/aukcio/2014-12-10/26-konyvarveres-a5
88. Artikel
Palkovics Ede étlap rendje a Nemzeti Kaszinoból 1891 május hó 3-tól 1893 november hó 16-ig.
Kézzel írt, francia nyelvű recept gyűjtemény. Napi bontásban megtalálható a korszak társadalmi elitje (Andrássy, Károlyi Littke, Szemere stb.) által adott vacsorák leírása. Rendkívül érdekes gasztronómia-történeti munka. Palkovics Ede (1858-1929) szakácsművész, szállodás, vendéglős. 1882-től 1897-ig a Nemzeti Kaszinó éttermeinek bérlője. Jelentős szerepe volt a magyar konyha nemzetközi ízléshez való igazításában. 1925-ben jelent meg "A szakácsművészet kézikönyve" című munkája. Korabeli viseltes félvászon kötésben, a kötéstábla belső oldalán Gara Arnold által készített Palkovics Ede ex-libriszével.