2025. Sep. 11., Thursday

Help for searcher Close
-  


External online auction

Régikönyvek.hu
Fair Partner ✔
XXXIV. Online árverés

20-04-2021 18:00 - 28-04-2021 20:00
 
item no: 132. / 200.
132.
tétel

Szilassy Alfonz Cukrászipar

Szilassy Alfonz Cukrászipar
Szilassy Alfonz Cukrászipar
Szilassy Alfonz Cukrászipar
Szilassy Alfonz Cukrászipar
Szilassy Alfonz Cukrászipar
Szilassy Alfonz Cukrászipar
Szilassy Alfonz Cukrászipar


Szilassy Alfonz. Cukrászipar. I. Anyagismeret, II. Üzemtani ismeretek, III. Termelés, IV. Árszabás, V. Az ipar gyakorlása. Budapest, [1942]. Ipari Tanfolyamok Országos Vezetősége (Pallas ny.) 260 p. Szövegközti, számozott,...

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register

Full description


Please subscribe!
Please log in or register if you want to see the whole description.


recommended art works in the catalogue

auction house Régikönyvek.hu
date of auction d-m-Y H:i
title of auction Fair Partner ✔
XXXIV. Online árverés
date of exhibition Minden hétköznap 9-17 között.
auction contact +36 30 834 0852 | info@regikonyvek.hu | www.regikonyvek.hu
link of auction https://axioart.com/aukcio/2021-04-28/xxxiv-online-arveres-regikonyvek
132. item
Szilassy Alfonz Cukrászipar
Szilassy Alfonz.
Cukrászipar.
I. Anyagismeret, II. Üzemtani ismeretek, III. Termelés, IV. Árszabás, V. Az ipar gyakorlása.
Budapest, [1942]. Ipari Tanfolyamok Országos Vezetősége (Pallas ny.)
260 p.
Szövegközti, számozott, fekete-fehér, feliratos rajzokkal, szakmai számításokkal, tájékoztatókkal, táblázatokkal, betűrendes tárgymutatóval, részletes tartalomjegyzékkel ellátott cukrászipari szakkönyv.
A kötet szerzője, Szilassy Alfonz, székesfővárosi sütő- és cukrászipari oktatótanár, szakíró, a Sütő- és Cukrász Ipari Laboratórium és Tanműhely igazgatója, vezető tanára, országos sütő- és cukrászipari szaktanácsadó, az Ipari Szakkönyvtár felkért tanácsadója, az Ipari Szakkönyvtár szerzője.
(Ipari Szakkönyvtár. 45-47.)
Kötve.