aukciósház |
Antikvárium.hu Kft. |
aukció dátuma |
2022.09.25. 20:00 |
aukció címe |
Fair Partner ✔ Az Antikvarium.hu 18. Online árverése | Könyv, kézirat, antik térkép, grafika |
aukció kiállítás ideje |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján szeptember 15. és 25. között lehet megtekinteni. |
aukció elérhetőségek |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2022-09-25/antikvarium-hu-18-online-arveres |
363. tétel
Sütemények könyve [Kaucsuk kiadói díszkötésben.]
Budapest, [1906], Redő Testvérek, 86 p.
Első kiadás. Sütemények Könyve.
Szerzői előszóval és a jegyzeteknek fenntartott üres oldalakkal (44-86. p.) kiegészített kiadás.
Kiadói kaucsuk kötésben lévő példány feliratos, színes, alakos-ábrás illusztrációval ellátott, virágmotívumokkal díszített, kaucsuk címfedéllel, feliratozatlan vászon könyvgerinccel, színes, növénymintás, kiadói előzéklapokkal, néhány oldalon ceruzával és tollal beírt jegyzetekkel, feliratos, kaucsuk hátlappal, hiánytalan állapotban.
Ízelítőnek jöjjön egy finom recept a könyvből: Mocca créme-torta. 5 tojássárgáját 17 deka czukorral habosra keverünk, azután hozzákeverjük az 5 tojásfehérjének a habját és 9 deka lisztet és ezen keverékből lehetőleg egyenletes 5-6 vékony lapot sütünk. Következő nap aztán megtöltjük. Töltelék: 1/8 kiló vajat 3 evőkanál vaníliás czukorral jól felhabarunk, ebbe aztán beleteszünk egy nyers és 2 keményre főtt és szitán áttört tojássárgáját és egy moccacsésze erős fekete kávét. Ha a tortát szép egyenletesen megtöltöttük, bevonjuk egy keverékkel, mely áll 20 deka porczukor és egy fél csésze forró fekete kávéból, melyet 3/4 óráig keverünk"."