2025. Sep. 18., Thursday
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Múzeum Antique Book Shop
33. árverés

23-11-2018 17:00 - 23-11-2018 20:04

 
235.
tétel

STUTZENBACHER, Robert: Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus. Erste Ausgabe.

STUTZENBACHER, Robert: Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus. Erste Ausgabe.

Berlin, 1893. R. Mosse. VIII+208 p.+4 t. (ebből 1 lith.) Lapszámozáson belül számos illusztráció, köztük egész oldalas fejedelmi és polgári menük étlapjai. Fontos munka, az egyik első szakkönyv a menük összeállításáról; 28...

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235. Artikel
STUTZENBACHER, Robert: Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus. Erste Ausgabe.
Berlin, 1893. R. Mosse. VIII+208 p.+4 t. (ebből 1 lith.) Lapszámozáson belül számos illusztráció, köztük egész oldalas fejedelmi és polgári menük étlapjai. Fontos munka, az egyik első szakkönyv a menük összeállításáról; 28 oldalnyi német-francia szakmai szógyűjteménnyel, receptekkel.
Kiadói, festett, aranyozott vászonkötésben.