auction house |
Ráday Antikvárium Bt. |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
Fair Partner ✔ 24. árverés – Könyv |
date of exhibition |
H-P 11:00-16:00 |
auction contact |
+36 30 3310225 | radayaukcio@gmail.com | |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2021-10-29/24-arveres-konyv-raday |
111. item
Kurtz Béla: A szállodásipar.
Budapest, 1942. A Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete (Merkantil-nyomda). [2], 273 p., 9 melléklet (3 kihajtható). 23,5 cm.
Kiadói félvászon kötésben, a képeken látható jó állapotban.
A kötet szerzője Kurtz Béla a II. világháború alatt a Gellért Szálló igazgatója volt. Feladatának tekintette a szállodásipar magas fokú szakoktatását, hasznos és praktikus szakkönyvek megjelentetését. Könyvének szakmai szempontból való átnézését és bírálatát Marencich Ottóra és Gundel Károlyra bízta."Kurtz Béla Igazgató Úr könyve a szállodaszakma és a vendéglőipar gondosan megírt, hasznos könyve lett."- írta a kötetről Gundel Károly. /Antikvárium.hu/