auction house |
Honterus Antique Book Shop and Auctionhouse |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
Fair Partner ✔ 120. árverés | könyv, kézirat, papírrégiség, fotó |
date of exhibition |
Nyitvatartási időben. |
auction contact |
+36-1-267-2642, +36-1- 317-3270 | honterus@honterus.hu | www.honterus.hu |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2024-09-19/honterus-120-arveres-live |
105. item
Kéziratos szakácskönyv. Ettus. Kipóbált receptek. 1919.
M: 14×17 cm. Korabeli, virágos vászonkötésben 37, magyar nyelven, tintával, olvashatóan beírt oldal. Tematikus felosztásban, jól bevált polgári receptek: gombás csibepecsenye, velő puding, libamájas omlette 12 személyre, halas hasché, salmi fogolyból, sólet tojás, huszár csók, burgonykrém rétes, mandulás kenyér, sárgadinnye jam és más finomságok.
A kézirat tulajdonosa Szécsi Etelka (1897-1944) volt. Szécsi Ferenc, író, ügyvéd és Deutsch Adrienne lánya.
Megkímélt, jó állapotban, hozzá egy 1943-ban készült fénykép a hölgyről.