2025. Sep. 11., Thursday

Help for searcher Close
-  


Live auction

Honterus Antique Book Shop and Auctionhouse
104. árverés | könyv, kézirat, papírrégiség, fotó

24-04-2020 17:00 - 24-04-2020 21:53
 
item no: 217. / 657.
217.
tétel

GLÜCK FRIGYES – STADLER KÁROLY: Az inyesmesterség könyve.

GLÜCK FRIGYES – STADLER KÁROLY: Az inyesmesterség könyve.
GLÜCK FRIGYES – STADLER KÁROLY: Az inyesmesterség könyve.
GLÜCK FRIGYES – STADLER KÁROLY: Az inyesmesterség könyve.


Szerkesztették: Glück Frigyes a „Pannonia” Szálló tulajdonosa Budapesten [és] Stadler Károly a M. Kir. Á. V. központi indóházának vendéglőse. Budapest, 1889. (Franklin ny.) 366 + [10] p. Első kiadás. Aláírt példány! „hálás...

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register

Full description


Please subscribe!
Please log in or register if you want to see the whole description.


recommended art works in the catalogue

auction house Honterus Antique Book Shop and Auctionhouse
date of auction d-m-Y H:i
title of auction 104. árverés | könyv, kézirat, papírrégiség, fotó
date of exhibition Az árverést megelőző két hétben
auction contact +36-1-267-2642, +36-1- 317-3270 | honterus@honterus.hu | www.honterus.hu
link of auction https://axioart.com/aukcio/2020-04-24/104-konyv-kezirat-papir-honterus
217. item
GLÜCK FRIGYES – STADLER KÁROLY: Az inyesmesterség könyve.
Szerkesztették: Glück Frigyes a „Pannonia” Szálló tulajdonosa Budapesten [és] Stadler Károly a M. Kir. Á. V. központi indóházának vendéglőse.
Budapest, 1889. (Franklin ny.) 366 + [10] p. Első kiadás.
Aláírt példány! „hálás köszönetünk jeléül tisztelettel a szerzők.”
Tartalom: Az inyesmesterség szótára. – Inyesmesterségi lexikon. – Inyestani földrajz. – Inyestani rajzok. – Étekrendek. A szerkesztők a hazai és a nemzetközi gasztronómiai élet elismert alakjai, kötetük a magyar gasztronómiai irodalom egyik gyöngyszeme. A könyv első része az ínyesmesterség elméletével, a gasztronómiai kifejezések magyarításával, és ezek magyarázatával foglalkozik, a második részében pedig neves írók gasztronómiai tárgyú írásait olvashatjuk: Ágai Adolf, Erődi Béla, Greguss Ágost, Jókai Mór, Kecskeméthy Aurél, Rákosi Viktor, Podmaniczky Frigyes, Pulszky Ferenc. ÁKV aukciós jeggyel.
Kiadói, aranyozott, barna egészvászon-kötésben, jó állapotban.