auction house |
Városfal (Opera) Antique Book Shop |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
Fair Partner ✔ 34. könyvárverés |
date of exhibition |
Április 20-25 között. |
auction contact |
+36 1 619-8579 | eiffelbazar1@gmail.com | |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2022-04-26/35-konyvarveres-40 |
130. item
Fornády Elemér - Reigl László - Réthelyi-Reif János A vendéglősipar vezérkönyve.
Bp., 1948. (Sylvester Rt.). 170+(2) p. Tartalom: I. Borkezelés, Pincegazdaság. II. Élelmezéstan. Konyhatechnika. III. Ipari közigazgatási ismeretek. A könyv tananyaga felöleli a mestervizsga tananyagát. Fűzve, kiadói papírborítóban.