| aukciósház |
Németvölgyi Antikvárium |
| aukció dátuma |
2017.11.23. 20:21 |
| aukció címe |
Budai Könyvárverés - Németvölgyi Antikvárium |
| aukció kiállítás ideje |
2107. november 13-tól november 22-ig | Hétfőtől - péntekig 10.00-18.00-ig |
| aukció elérhetőségek |
06-70- 428-42-22 | budaikonyvarveres@gmail.com | http://www.nemetvolgyiantikvarium.hu/ |
| aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2017-11-23/budai-konyvarveres-nemetvolgyi-antikvarium |
401. tétel
A HÉT szakácskönyve. A Hét pályázatára beérkezett reczipékből összeállította Emma Asszony [Ignotus]
Bp., 1908. A Hét. 358 p., 5 sztl. lev. (hirdetések).
Kiadói, festett, szecessziós mintázatú egészvászon kötésben. 210 mm. Restaurált, jó állapotú példány, pótolt előzéklapokkal.
„Kedves nagyközönség! Volt A Hétben egy kis pályázatunk, – a Figaro ételpályázatáról jutott eszembe, hogy, mint magamnak, A Hét többi olvasónőjének is hány olyan ételreczipéje van szépen leírva s összegyűjtögetve, amit a szakácskönyvek nem mind ismernek, viszont amik mind ki vannak próbálva s néha, mint a családi csipkék, hagyományul és kincsül úgy szállanak nagyanyáról unokára. Az a különösség is megkapta a figyelmemet, hogy kevés országban főznek annyiféle konyha szerint, mint a mi sok nemzetiségű hazánkban. A nyelvemen bizsergett a mi magyar és franczia ételeink után egy-egy rácz, örmény vagy zsidó étel exotikus szenzációja – egyszóval: az jutott eszembe, nem lehetne-e, úgy mint a népdalokat, ezeket a családi reczepteket is összegyűjteni, hogy el ne vesszenek a szerzőikkel vagy birtokosaikkal? Erre jó módnak látszott a pályázat s jó csalogatónak az ígéret, hogy a végén könyvbe szerzem a reczepteket s mindnyájan, akik A Hetet olvassuk s az irodalmat bálványozzuk, egyszerre magunk is irodalommá válunk.”
„Ignotus ma elnyerhetné a Golden Blogot, azaz a legjobb bloggereknek járó kitüntetést, mert alkotott egy nagyon is hús-vérnek tűnő – ma úgy mondanánk: virtuális – figurát, Emma asszonyt, és a nevében kiterjedt levelezést folytatott A Hét című folyóirat hasábjain mind az olvasóival, mind a szerkesztőkkel. […] Emma asszony számos maradandó alkotása közül a legnépszerűbb egészen biztosan az a receptverseny volt, melyet 110 éve, 1901. július 7-én hirdetett meg.” (Dede Franciska: Tartsd jól a bestiát! c. könyvének recenziója a magyarkonyhaonline.eu-n.)
![A HÉT szakácskönyve. A Hét pályázatára beérkezett reczipékből összeállította Emma Asszony [Ignotus]](/images/live_images/200/4603/401.jpg "A HÉT szakácskönyve. A Hét pályázatára beérkezett reczipékből összeállította Emma Asszony [Ignotus]")
![A HÉT szakácskönyve. A Hét pályázatára beérkezett reczipékből összeállította Emma Asszony [Ignotus]](/images/live_images/original/4603/401.jpg?l=hu "A HÉT szakácskönyve. A Hét pályázatára beérkezett reczipékből összeállította Emma Asszony [Ignotus]")
![A HÉT szakácskönyve. A Hét pályázatára beérkezett reczipékből összeállította Emma Asszony [Ignotus]](/images/live_images/original/4603/401_1.jpg?l=hu "A HÉT szakácskönyve. A Hét pályázatára beérkezett reczipékből összeállította Emma Asszony [Ignotus]")
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
