2025. szept. 11., csütörtök
Külső online aukció

Darabanth Aukciósház
Fair Partner ✔
467. Gyorsárverés

2024. 05. 31. péntek 09:00 - 2024. 06. 06. csütörtök 19:00

 
19978.
tétel

Marencich Ottó:Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez.Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás.Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató,

Marencich Ottó:Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez.Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás.Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató,

Marencich Ottó: Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez. Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás. Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató,...

Archív tétel - A műtárgy már nem megvásárolható

Leütési árakat tartalmazó katalógus!

Kérjük regisztráljon, vagy lépjen be a funkció használatához.

belépés   regisztráció
  • saját katalógusba teszem
  •  megjegyzés írása
  •  üzenet az aukciósháznak
  • elküldöm ismerősnek
  • kinyomtatom ezt az oldalt
Kérjük regisztráljon, vagy lépjen be a funkció használatához.

belépés   regisztráció
üzenet az aukciósháznak

Ha a tétellel kapcsolatban nem talál valamilyen információt, részletet, kérdezze meg közvetlenül az aukciós háztól.


Kérjük, jelentkezzen be, vagy regisztráljon, hogy el tudja küldeni a tételt egy ismerősének.

belépés   regisztráció
19978. tétel
Marencich Ottó:Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez.Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás.Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató,
Marencich Ottó: Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez. Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás. Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató, szakíró. Svájci tanulmányok után Nyugat-Európa és a Mediterráneum számos szállodájában dolgozott, ázsiai, amerikai szakmai körutakat is tett. Itthon a Hungaria Szálló, a Duna-Palota szálloda vezérigazgatója volt, kormányfőtanácsos, valamint a szakma lapjának kiadója. Alapos szakmunkája a szállodaüzem korabeli feladatainak teljességét tekinti át, a szállodaépületek urbanisztikai, építészeti és belsőépítészeti megfontolásaitól az üzemszervezés apró részletein át a személyzet feladatkörének taglalásáig, a konyhaüzem, a kávéházi üzem, a mosoda, a takarítás, a szellőzés, az elszámolás, a hirdetés és a költségvetés rendszeréig. Oldalszámozáson belül néhány egész oldalas alaprajzzal, felvétellel illusztrálva. Az első nyomtatott oldalon és a címoldalon régi tulajdonosi bejegyzés. Példányunk fűzése laza, a fedőborítók elváltak a könyvtesttől. Poss.: Szabó Imre, a belvárosi Erzsébet Szálloda tulajdonosa. Fűzve, sérült, javított kiadói borítóban.