| auction house |
Központi Antique Book Shop |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
164. Könyvárverés |
| date of exhibition |
not given |
| auction contact |
(00 361) 317-3514 | aukcio@kozpontiantikvarium.hu | www.kozpontiantikvarium.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2023-12-08/164-konyvarveres-kozponti-antikvarium |
172. item
Czövek István: A’ mágyiás ezermester
, mellyet Eckharthausenből, Philadelphiából és Wagner János Mihály irásaiból, a’ társaságos víg mulatságnak, ‘s idő töltésnek okáért... egybeszedett és magyar nyelven kiadott – Pesten, 1816. Trattner János Tamás ny.
1t. (kétosztatú rézmetszetű címkép) + 164p.
A bűvésztrükkök és tréfás feladványok mellett háztartási és konyhai fortélyokat is taglal a ritka munka. A fordító Czövek István (17771828) literátus jogtudor, Kelemen Imre munkájának magyarításával elévülhetetlen érdemeket szerzett a magyar jogi műnyelv megteremtésében. Legmaradandóbb érdeme mégsem ez, hanem a magyar gasztronómiatörténetben mérföldkőnek számító Czifray István-féle szakácskönyv, mely először szakított a Misztótfalusiféle főzőkönyvvel. A munka 1816-os első kiadásán szereplő Cz. I. monogram rá utalt, ezt a a kortársak is tudták, és csupán a szerző halála után megjelent 1829-es harmadik kiadás címlapja tünteti fel Czifray István, József Nádor udvari szakácsmesterének nevét.
Egyszerű, kék korabeli papírborítóban, körülvágatlan példány.
Szüry: 0, Éliás-Szántó 0
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
