aukciósház |
Darabanth Aukciósház |
aukció dátuma |
2024.10.17. 19:00 |
aukció címe |
Fair Partner ✔ 476. Gyorsárverés |
aukció kiállítás ideje |
2024. október 14. és 17. között | H: 12-17 K-Sz: 10-17 Cs: 10-19 |
aukció elérhetőségek |
317-4757, és 266-4154 | info@darabanth.com | https://darabanth.com |
aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2024-10-17/476-gyorsarveres |
20210. tétel
Fornády Elemér: A borkezelés mestersége. Gyakorlati borgazdaság.Budapest, 1941. Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete (Merkantil-ny.) [4] + 256 + [4] p. + 2 t. (ebből egy kétoldalas). Első kiadás.Szövegközti
Fornády Elemér:
A borkezelés mestersége. Gyakorlati borgazdaság.
Budapest, 1941. Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete (Merkantil-ny.) [4] + 256 + [4] p. + 2 t. (ebből egy kétoldalas). Első kiadás.
Szövegközti ábrákkal illusztrált, bevezető jellegű borászati munka, főként a szüretelés utáni munkafázisokról, a borok készítéséről, javításáról, eladásáról, vételéről és felszolgálásáról; a magyar és külföldi bortípusok és borvidékek részleteivel. Az elsősorban a vendéglátás szakembereinek készült kötet végén a sörrel kapcsolatos tudnivalók. Számos oldalon szövegkiemelések, aláhúzások.
BOEH VIII: 4213. Horváth 406.
Aranyozott, enyhén kopott gerincű kiadói félvászon kötésben. Jó példány.