2025. Oct. 11., Saturday
Externe Online-Auktion

Darabanth Auktionshaus
Fair Partner ✔
486. Gyorsárverés

13-03-2025 09:15 - 20-03-2025 19:00

 
19954.
tétel

[Hincks, Marcelle Azra] Countess Morphy: Recipes of All Nations. Compiled and Edited by Countess Morphy.New York, [1938 körül]. William H. Wise & Company (Printed by J. J. Little and Ives). 821 + [11] p.Ismeretlen kéztől (a szerzőtől?) való,

[Hincks, Marcelle Azra] Countess Morphy: Recipes of All Nations. Compiled and Edited by Countess Morphy.New York, [1938 körül]. William H. Wise & Company (Printed by J. J. Little and Ives). 821 + [11] p.Ismeretlen kéztől (a szerzőtől?) való,

[Hincks, Marcelle Azra] Countess Morphy: Recipes of All Nations. Compiled and Edited by Countess Morphy.New York, [1938 körül]. William H. Wise & Company (Printed by J. J. Little and Ives). 821 + [11] p.Ismeretlen kéztől (a...

Item ist Archive - Dieses Item ist nich verkäuflich

Katalog mit Ergebnisse!

Bitte einloggen oder Registrieren, und abonnieren die Preise der Artikel zu sehen!

Eintritt   Registrierung
  • Fügen für meinen Katalog
  •  Schreibe einen Kommentar
  •  Nachricht für das Auktionshaus
  • Link an einen Freund
  • Druck
Bitte einloggen oder Registrieren, und abonnieren die Preise der Artikel zu sehen!

Eintritt   Registrierung
Nachricht für das Auktionshaus

Wenn Sie nicht finden können einige Informationen des Artikels, können Sie das Auktionshaus direkt fragen.


Bitte einloggen oder Registrieren, wenn Sie um diesen Artikel an einen Freund senden wollen.

Eintritt   Registrierung
19954. Artikel
[Hincks, Marcelle Azra] Countess Morphy: Recipes of All Nations. Compiled and Edited by Countess Morphy.New York, [1938 körül]. William H. Wise & Company (Printed by J. J. Little and Ives). 821 + [11] p.Ismeretlen kéztől (a szerzőtől?) való,
[Hincks, Marcelle Azra] Countess Morphy: Recipes of All Nations. Compiled and Edited by Countess Morphy.New York, [1938 körül]. William H. Wise & Company (Printed by J. J. Little and Ives). 821 + [11] p.Ismeretlen kéztől (a szerzőtől?) való, angol nyelvű ajándékozási bejegyzés az első nyomtatott oldalon: To Claudia - I hope you'll find a lot of fun out of experimenting! Love."Marcelle Azra Hincks (1883-1938) New Orleans-i születésű brit gasztronómiai szerző. A világ legnevesebb konyháinak receptjeit közzé tevő szakácskönyvét a középosztálybeli háziasszonyok számára ajánlotta, az étrend változatossá tétele érdekében. A nemzeti receptek közzététele előtt az adott nemzet gasztronómiájának méltatása. A szerző személyes megjegyzése szerint hazája konyhája - a brit konyha - elméletben a világ legnemesebb gasztronómiája, ám a gyakorlatban a legrosszabb. Így nem is a brit konyha ínyencségeivel kezdi, hanem minden nemzeti konyhaművészet legelsőjével, a franciával. A nemzeti konyhák a következő sorrendben szerepelnek kötetünkben: Franciaország -- Olaszország -- Spanyolország -- Portugália -- Ausztria -- Magyarország -- Németország -- Oroszország -- Lengyelország -- Norvégia -- Svédország -- Dánia -- Belgium -- Hollandia -- Anglia -- New Orleans kreol konyhája -- India -- Kína -- Japán -- Egyéb országok. Az egyes nemzeteknél nem csupán a halak, a húsok és a tésztafélék receptjei szerepelnek, hanem felsorakoznak az adott ország süteményei és italai is, a kávétól a cideren át a vodkáig. A munka első kiadása Angliában jelent meg (Selfridge & Company, 1935), példányunk a néhány évvel későbbi amerikai kiadásból való. Az oldalsó lapszéleken a fejezetek megtalálásában segítő regiszterek.Illusztrált, enyhén sérült gerincű kiadói vászonkötésben. Jó példány."