| auction house |
Régikönyvek.hu |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
XXI. Online árverés |
| date of exhibition |
Minden hétköznap 10-18 között. |
| auction contact |
+36 30 834 0852 | info@regikonyvek.hu | www.regikonyvek.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2019-09-22/xxi-online-arveres |
109. item
[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.
Duby Károly [Dobos C. József]. Magyar-franczia szakácskönyv. Nélkülözhetetlen kalauz minden háztartásban. Több mint négyszáz képpel, husz szinnyomatú külön műmelléklettel és szinnyomatú czimlappal. Írta: Duby Károly, urasági szakács.
Budapest, 1883. Mehner Vilmos kiadása.
1 t. (színes, kőnyomatú díszcímlap) + 974 p. + 19 t. (színes kőnyomatok, hártyapapírral védve).
Ezt a szakácskönyvet Dobos C. József, a híres „dobostorta” készítője jelentette meg először 1881-ben. Máig kiderítetlen okok miatt – valószínűleg eladva a kiadói jogokat – 1883-ban már Duby Károly néven jelent meg. Érdekessége, hogy a Rottenhöfer-féle német nyelvű szakácskönyvből „kölcsönözte” a könyvben szereplő illusztrációk nagy részét. A címlapon 20 színes táblát említ, de minden példány csak 19-et tartalmaz, így teljes. [Dobos C. József (1847-1924) cukrász, szakácsmester, szakíró. Szakácsdinasztia leszármazottja, 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Budapesten, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta meg, és az 1885-ös kiállításon mutatta be a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált.]
Díszes, dúsan aranyozott, festett, illusztrált, vaknyomásos egészvászon kötésben, márványmintás festésű lapélekkel.
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/200/5367/109.jpg "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_1.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_2.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_3.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_4.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_5.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_6.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_7.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_8.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_9.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_10.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
![[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.](/images/live_images/original/5367/109_11.jpg?l=en "[Dobos C. József] Duby Károly Magyar-Franczia Szakácskönyv.")
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
